Grão de bico é uma leguminosa rica em proteínas e fibras, entre outros nutrientes essenciais, que contribuem e muito para a manutenção da nossa saúde e boa forma.
A leguminosa é rica em ácido fólico e apresenta boas quantidades de outras vitaminas do complexo B. O grão-de-bico também possui as vitaminas K, E C. Com relação aos minerais, em ordem decrescente de quantidade, ela é fonte de fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio.
Benefícios:
O Grão de Bico ajuda a controlar a glicemia.
O Grão de Bico é bom para o sistema cardiovascular.
O Grão de Bico é bom para o intestino.
O Grão de Bico é bom para as mulheres principalmente no período gestacional devido ao ácido fólico presente nele.
O Grão de Bico é bom para os ossos.