Quatro produtores de Adamantina estão entre os 50 finalistas do 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA-SP). O resultado, divulgado pela CATI na segunda-feira (17), coloca o município em evidência no principal concurso paulista de cafés especiais.

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Representando Adamantina, avançaram para a etapa final os cafeicultores André Tiveron Teixeira, Berenice Tiveron Teixeira, Edson Frasson Teixeira e Gumercindo Fernandes da Silva, todos concorrendo na categoria canephora. A forte presença adamantinense entre os finalistas reforça a expansão da cultura cafeeira na região e a qualidade dos grãos produzidos localmente.

Segundo o órgão estadual A premiação será realizada nesta terça-feira (18), a partir das 8h, no Instituto Agronômico de Campinas (IAC), quando serão anunciados os 40 melhores cafés da espécie arábica, distribuídos entre as categorias natural, cereja descascado, fermentado e orgânico, além dos dez melhores da espécie canephora (conilon e robusta).

Esta edição quebrou recordes: foram 391 inscritos, de 77 municípios, e 376 amostras avaliadas por especialistas da CATI, órgão responsável pela seleção técnica. Ao todo, 328 produtores concorrem ao título de melhor café paulista em 2025.

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O concurso é organizado em parceria com diversas instituições, entre elas a Fundag, Sindicafé-SP, Abic, Syngenta, Carmomaq, Kaleido, Bunn e Cropster, além de entidades vinculadas à Apta.

A lista completa dos finalistas contempla produtores de várias regiões do estado, reforçando a diversidade de perfis e métodos de produção, que vão da fermentação controlada ao café orgânico e ao processamento via seca e via úmida.