Fãs de vinho tiveram nesta quarta-feira (20) uma noite especial de degustação na Cocipa (Cooperativa de Consumo de Inúbia Paulista). Retomada agora, após a pandemia, programação foi dirigida a um público habitual da adega Cocipa, convidado pela organização da atividade. Cerca de 70 pessoas participaram. Os convidados foram recebidos no espaço cozinha experimental pelo gerente administrativo da Cocipa, Márcio Cavalaro. O SIGA MAIS esteve presente. 

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Para a instrução técnica sobre vinhos a Cocipa recebeu o sommelier e embaixador da importadora La Pastina, Cláudio Silva. Ele detalhou cada um dos vinhos selecionados para a degustação, descrevendo suas características mais marcantes, procedência e as indicações para harmonização com pratos, frios, sobremesas, entre outras interações. Assista vídeo sobre a atividade.

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Foi uma noite repleta de aromas, sabores e descobertas, onde os participantes puderam explorar diferentes rótulos e aprender mais sobre as características de cada vinho. Com toda sua expertise, o sommelier guiou os convidados em uma jornada sensorial, compartilhando seu conhecimento e paixão pela enologia.

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Para a noite de degustação a cozinha experimental da Cocipa foi preparada para receber os convidados, mobilizando – além dos colaboradores da adega – os profissionais de outros setores, como a área de comunicação e eventos, padaria, frios e o Home Decor. Para acompanhar a degustação de bebidas foram oferecidos pães especiais produzidos na padaria da casa, azeite e embutidos.

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A programação foi desenvolvida a partir de uma parceria da Cocipa com a importadora La Pastina e as empresas/marcas parceiras Água Mineral Cristal, Queijos Scala, Riberfoods, Ceratti, Puratos e Sadia. “Agradecemos a todos os parceiros que tornaram esse evento possível e aos convidados que abrilhantaram a noite com sua presença. Foi um prazer compartilhar momentos tão especiais com vocês”, destacou a Cocipa.

Adega

Em Inúbia Paulista a Cocipa tem uma adega que é referência na região. O espaço conta com amplo catálogo de rótulos nacionais e importadas, entre vinhos, destilados, licores e outras bebidas.

Com opções para todos os públicos e preços, a estrutura é organizada com o agrupamento das bebidas conforme sua categoria, para facilitar o acesso pelo consumidor. Profissionais com conhecimento nesses produtos prestam orientações no local.

A degustação de vinhos celebrou o fortalecimento da parceria da Cocipa com a importadora La Pastina.

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