O atum possui poucas calorias e ainda é fonte de vitamina A, D e E, oferecendo ainda vitaminas do complexo B. Cada 100 gramas, que é equivalente a uma latinha, contêm 159 calorias, cerca de 35 gramas de proteínas e uma quantidade mínima de carboidratos.
Além de ser um dos alimentos ricos em proteínas, pode contribuir com óleos essenciais. O atum ainda se destaca além da lista de alimentos ricos em proteínas, pois oferece nutrientes como Ferro, Potássio, Fósforo e muitos outros.