O Conselho Estadual de Educação de São Paulo (CEE-SP) aprovou, pelo prazo de cinco anos, o pedido de renovação do curso de Nutrição do Centro Universitário de Adamantina (UniFAI).
De acordo com a publicação no Diário Oficial do Estado de São Paulo (DOSP) de 22 de junho (página 27), o curso de Nutrição foi reconhecido por mais cinco anos, conforme Parecer 310/17 da Câmara de Educação Superior do CEE-SP, relatado pelo Cons. Décio Lencioni Machado.
O prazo é o máximo dado pelo CEE-SP e representa que a qualidade do curso foi aprovada sem ressalvas.

O curso

O curso de Nutrição da UniFAI tem como objetivo a formação de profissionais capazes de trabalhar em equipes multidisciplinares e de abordar o comportamento alimentar do ser humano preventiva e terapeuticamente nas dimensões individual, coletiva e populacional, principalmente para a longevidade com qualidade de vida.
Proporcionar alimentação saudável ao ser humano tem sido a principal missão do nutricionista, seja no âmbito da orientação familiar, no ambiente de trabalho e em relação às atividades de lazer e esportivas de grupos populacionais.
Dessa forma, o curso de Nutrição da UniFAI tem como proposta formar profissionais humanistas, garantindo um ensino crítico, reflexivo e criativo, para que possa exercer com competência sua missão.
O curso conta ainda com a Nutriclínica (Clínica de Nutrição), para prestação de serviços à comunidade. A Nutriclínica constitui também um laboratório de avaliação nutricional, onde os acadêmicos de Nutrição têm a oportunidade de conhecer e desenvolver as habilidades de manuseio de equipamentos para avaliação do estado nutricional.
Após formado, o profissional nutricionista pode trabalhar nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Social, Alimentação Coletiva, Nutrição Esportiva, Nutrição Experimental, Marketing de Gestão da Qualidade de Alimentos, entre vários outros campos.